La gentiane jaune a une particularité : son système racinaire est conséquent et serpentant. Ce qui en fait un remède médicinal de choix dans la pharmacopée racinaire pour tout ce qui sert à échauffer. Pourtant, les propriétés de la gentiane ont été difficiles à découvrir par les chimistes du XIXe siècle.
La racine de gentiane est fréquemment utilisée dans la materia medica de Pline et de Dioscoride, bien que des chercheurs notent que Galien et le corpus hippocratique ont ignoré le potentiel thérapeutique de cette racine qu’on trouve abondamment en Europe et particulièrement en région montagneuse.
Elle ressemble en vérité à cela :

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C’est donc un énorme système racinaire entremêlé, assez proche de l’image d’un tas de serpents grouillants. La racine ne devient jaune qu’après dessication.
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